maanantai 4. heinäkuuta 2011

MitäKaapistaLöytyy-pastaa

Kokkailin eilen ihan mielettömän hyvää pastaa ja sain siitä kyllä myös tosi paljon kehuja. Yleensä mä en oo mikää älytön improvisaatio-kokki vaan mieluummin luen kokkailujen taustalla jonkun tyyppistä ohjetta, ees toisella silmällä. Mutta kun tää oli niin hyvää ja sai kehuja, ja ihan vaan kaappiin jääneistä eväistä!


Ja sieltä kaapistahan sitten löytyi....

(Pasta  tietty on jo kiuhumassa, kuten kaikki valveutuneet ihmiset ymmärtää ihan mainitsemattakin!)

Puolikas punasipuli siivuina pannulle.
Perään n. 300g herkkusieniä.
Ja vielä  ½ paketti pekonia.

Näitä paistellaan hyvin sillä välin kun pilkoin kasviksia...


Kun pekonit ja sienet alkaa näyttää aika kivoilta nakkasin sekaan kesäkurpitsan ja puolikkaan paprikan. Silleen sopiviksi suupaloiksi paloiteltuna.
Kohta puoliin perään purkki ruokakermaa.


Ja muutaman minuutin lämmittely ja maustaminen.
Nakkasin sekaan suolaa (hurahti aika reilun näkösesti!)
Yritin laittaa myös siskon Bulgariasta tuomaa jotain mausteseosta, mutta se ei alkanu mua! 
Mutta sitä voi olla seassa siis pieniä määriä... Kuitenki yritin epätoivosesti!


Ja koska tuo ei ollut tosiaan yhteistyö halukas...
Pistin vähän Meiran-myllyssä olevaa Aasia-maustetta. (Tosi sama asia nää kaks...)
Aasiassa siis oli korianteria, fenkolia, pippuria, chiliä, inkivääriä, kardemummaa, kanelia ja neilikkaa.
Ja lopuksi nakkasin sekaan vielä muutaman lehden meidän salviasta. 

Joskus oli se mainos, että pasta on kypsää kun se jää kiinni! Tuo on ollu minusta sitten aina kovin hauska tehdä spagettia keittäessä... 

Ja sitten vaan kastike ja pasta pannulla sekasin ja lautaselle. Päälle parmesaania ja koristuksia.
Ja eiku omnom!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti